El pasado martes 23 de abril se celebró en la Sede del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) en Madrid, una sesión práctica consistente en una dinámica de grupos referente a las oportunidades y tendencias en el envasado de productos alimentarios. En dicha sesión pudimos contar con el siguiente orden de actividades:

  1. Intervención de la ponente: Dña. Pilar de Miguel Ortega (CDTI, Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial) con la ponencia “Instrumentos de financiación del CDTI”.
  2. Intervención de la ponente: Dña. Ana Galet Domingo (Itene, Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística) con la ponencia “Aspectos clave de las tecnologías de envasado activo”.
  3. Dinámica de grupo entre todos los participantes mediante una metodología denominada “panel de expertos”. El objetivo de la dinámica fue la identificación de los nichos potenciales de mercado donde el envase activo tiene  una mayor protección en el corto y medio plazo.
Desarrollo del taller “Oportunidades y tendencias en el envasado activo de productos alimentarios”.

Desarrollo del taller “Oportunidades y tendencias en el envasado activo de productos alimentarios”.